Week-end pluvieux, week-end cuisine
J'ai baptisé ma Cocotte, et mon roti de porc était réussi, la sauce était comme celle de ma mamie...Rien de tel pour cuisiner de bons plats qu'une bonne cocotte en fonte.
Ensuite, pour passer le temps, on a fait tous les trois (pendant la sièste de Maï), la Galette des Rois. Fred au battage du beurre, moi à la préparation de la frangipane et Alan à l'étalage de pâte et au cassage des oeufs pour la frangipane. J'avais utilisé du beurre doux pour faire ma frangipane et c'était trop "doux"! la prochaine fois je ferais avec du beurre demi-sel et je mettrais un peu moins de sucre. J'ai mis aussi une larmichette de rhum brun, pour parfumer. Le résultat le voici en photos, pour une première c'était pas trop mal !
Et deviner qui était encore et comme toujours le roi ? ==> ALAN